- Il pesce
- Ricciola
- La verdura
- Puntarelle
- La frutta
- Agrumi e fragole
Uno dei pesci più prelibati, servito scottato con sesamo ed accompagnata dalle puntarelle, che con il loro gusto leggermente amarognolo contrastano la frutta che guarnisce questo piatto, agrumi e fragole. Sapori delicati e forti con materie prime pregiate e ricercate.
