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Uovo, tartufo e porcini
Non fare il galletto
Tajarin al tartufo
Agnello e verdure
Piccione e fichi
Scopri la nostra carta, rivoluzionata.
I sapori dell'autunno, secondo me. Porcini e tartufo, i sovrani incontrastati dei boschi in autunno...
Un piatto che lascia il segno. Una cremosa vellutata di zucca gialla con ragù di galletto e formaggio...
Un classico, senza precedenti. Tajarin al tuorlo d’uovo, un piatto protagonista della cucina del territorio...
Un'emozione stellata. Agnello nostrano, un classico dei nostri menù di Pasqua, qui scottato e servito...
Un cibo da Re. Un abbinamento insolito, per una carne spesso sminuita ma che può regalare grandi...
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