• Il mare…
  • Scampo del Mediterraneo
  • Il bosco…
  • Lamponi freschi

Un piatto che è sinonimo di delicatezza, di gusto e di morbidezza. Questi sono gli elementi comuni che uniscono la carne dello scampo e il lampone, principe dei frutti di bosco, che dona contrasto e curiosità grazie al suo sapore acidulo ma ricco di dolcezza. Un incontro che non vi aspettavate, pronto a stupirvi.

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Maialino