- Sapore marino
- Purissima triglia mediterranea
La triglia, ovvero il caratteristico sapore di mare. Ecco la creazione di Walter Ferretto, che propone i filetti di triglia accompagnati da fette di pomodoro, olive e foglie di insalata, e servita con sottili crostini di pane. Un piatto fresco e che saprà stupirvi con la sua semplicità.
