- Dal Mediterraneo
- Pesci e crostacei
- Dal Giappone
- Wasabi
- In più
- Lo zenzero
Un piatto che unisce i sapori del mediterraneo alla tradizione orientale. Questo crudo di pesce e crostacei è realizzato con pescato proveniente esclusivamente dal Mediterraneo, ed è servito con zenzero marinato e wasabi, probabilmente la pianta commestibile più famosa del Giappone. Due mondi che si incontrano a tavola.
