- Impanato
- Uovo croccante
- Fuso
- Crema al parmigiano
L’uovo “croccante assai”, con una dorata panatura, è adagiato su un letto di crema al parmigiano, dal gusto vellutato ma deciso, ed accompagnato da veri e propri raggi di asparagi, naturale abbinamento al formaggio fuso.
