• Impanato
  • Uovo croccante
  • Fuso
  • Crema al parmigiano

L’uovo “croccante assai”, con una dorata panatura, è adagiato su un letto di crema al parmigiano, dal gusto vellutato ma deciso, ed accompagnato da veri e propri raggi di asparagi, naturale abbinamento al formaggio fuso.

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Vellutata e galletto